盬埕區四川美食(香 辣 麻辣 清爽) 董仔缽缽雞

擁有許多老店及美食的鹽埕區，加上熱門景點駁二藝術特區的加持，讓鹽埕變成高雄人週休喜歡去的好去處，近來更是連結鼓山哈瑪星、西子灣、旗津等地區的觀光發展，外地觀光客也越來越多，除了可以品嚐美食外，晚上還可以慢步在愛河邊吹著海風，光想到我又想去鹽埕區閒晃一下，吃吃美食小吃、來杯古早味紅茶...就是人生一大享受了。
而最近 鹽埕區開了一間叫做董仔缽缽雞專賣店
兒開在的地方在新樂街213之39號
而這個地址真的不好找他該在的地方其實是在 鹽埕區大溝頂 裡面 也可以說是在五福路上看到 漢王飯店 旁  一間八寶冰 旁邊有兩條巷子走進來就看得到了
感覺像一間中藥店


來自四川的小吃「缽缽雞」，將食材都切成薄
片，用竹籤兒串了起來，浸泡在充滿了辣與麻的缽中，有雞肉、雞胗、雞冠、雞心、雞腸等食材，另外還有各種蔬菜相伴，色彩繽紛、豐富又營養，再來瓶啤酒

藤椒跟花椒一樣，吃下去是會麻的調味品，但卻更帶點清香的氣味，還有十多種中藥材，氣味複雜，再加上芝麻的醇香，而食材都是略為冰鎮過，在炎熱的夏天來上幾串，脾胃都開了三次！吃起來很過癮哦~

清澈的雞湯中浸泡著各種食材，再加上紅的、綠的辣椒點綴，食慾整個就被引。爆。了。