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盬埕區四川美食(香 辣 麻辣 清爽) 董仔缽缽雞

擁有許多老店及美食的鹽埕區,加上熱門景點駁二藝術特區的加持,讓鹽埕變成高雄人週休喜歡去的好去處,近來更是連結鼓山哈瑪星、西子灣、旗津等地區的觀光發展,外地觀光客也越來越多,除了可以品嚐美食外,晚上還可以慢步在愛河邊吹著海風,光想到我又想去鹽埕區閒晃一下,吃吃美食小吃、來杯古早味紅茶...就是人生一大享受了。 而最近 鹽埕區開了一間叫做董仔缽缽雞專賣店 兒開在的地方在新樂街213之39號 而這個地址真的不好找他該在的地方其實是在 鹽埕區大溝頂 裡面 也可以說是在五福路上看到 漢王飯店 旁  一間八寶冰 旁邊有兩條巷子走進來就看得到了 感覺像一間中藥店 來自四川的小吃「缽缽雞」,將食材都切成薄 片,用竹籤兒串了起來,浸泡在充滿了辣與麻的缽中,有雞肉、雞胗、雞冠、雞心、雞腸等食材,另外還有各種蔬菜相伴,色彩繽紛、豐富又營養,再來瓶啤酒 藤椒跟花椒一樣,吃下去是會麻的調味品,但卻更帶點清香的氣味,還有十多種中藥材,氣味複雜,再加上芝麻的醇香,而食材都是略為冰鎮過,在炎熱的夏天來上幾串,脾胃都開了三次!吃起來很過癮哦~ 清澈的雞湯中浸泡著各種食材,再加上紅的、綠的辣椒點綴,食慾整個就被引。爆。了。